كيفية تنظيف خزانة العرض المبردة بشكل صحيح؟

التنظيف المنتظم والسليم حالات العرض المبردة لا يؤدي ذلك إلى إطالة عمر المعدات فحسب، بل يضمن أيضًا سلامة الأغذية.

1. التحضير قبل التنظيف

قبل التنظيف، تأكد من اتباع هاتين النقطتين:
السلامة أولاً، افصل مصدر الطاقة تمامًا: قبل التنظيف، تأكد من فصل سلك الطاقة لمنع خطر حدوث صدمة كهربائية. قم أيضًا بإزالة جميع الأطعمة وتخزينها مؤقتًا في معدات مبردة أخرى.
إرشادات التنظيف الخاصة بالمنطقةتختلف طرق التنظيف وأولوياته باختلاف المناطق بسبب وظيفتها وموادها.

2. إجراءات التنظيف التفصيلية

التحضير والتفريغ الآمن: أولاً، افصل مصدر الطاقة لضمان التشغيل الآمن. ثم قم بإزالة جميع الأطعمة من الخزانة وإزالة الأجزاء القابلة للإزالة مثل الأرفف والأدراج.

إذابة الجليد: إذا كان الثلج سميكًا، قم بإذابته أولًا. قد يستغرق الذوبان الطبيعي عدة ساعات. لتسريع العملية، ضع حوضًا من الماء الساخن داخل الخزانة (مع منشفة أسفله) لتحسين كفاءة الذوبان.

التنظيف الداخلي: بالنسبة للأجزاء الداخلية والثابتة للخزانة، يوصى باستخدام منظف محايد مخفف (تجنب الأحماض القوية أو القواعد أو المنظفات المسببة للتآكل، ولا تستخدم الماء والصابون أو سائل غسل الأطباق مباشرة). تتوفر أيضًا منظفات خاصة بالثلاجات التجارية.
للتخلص من البقع العنيدة أو الشقوق في أختام الأبواب، استخدمي فرشاة أسنان قديمة مغموسة في محلول التنظيف.
بعد التنظيف، تأكد من مسح أي منظف متبقٍ بقطعة قماش ناعمة مبللة بالماء النظيف ثم عصرها جيدًا.

التنظيف الخارجي: امسح هيكل الخزانة ومقابض الأبواب بقطعة قماش ناعمة مبللة بالماء النظيف ومنظف محايد. أخيرًا، امسحها بالماء النظيف وجففها بقطعة قماش جافة. لا تنس تنظيف شبكات التهوية. يتراكم الغبار هنا بسهولة، لذا من الأفضل التنظيف بالمكنسة الكهربائية أو استخدام فرشاة ذات شعيرات ناعمة. احتفظ بها جافة لمنع الصدأ على الأجزاء المعدنية.

التطهير (ينصح به بانتظام): التطهير المنتظم أمر بالغ الأهمية لضمان النظافة. يمكنك مسحها مرتين بكحول 75% أو بمطهر أمونيوم رباعي 1000-2000 ملجم/لتر، وتركها لمدة 30 دقيقة قبل مسحها بالماء. يمكن تطهير الجزء الخارجي من الخزانة باستخدام مطهر يحتوي على الكلور بنسبة 500 ملجم/لتر، وتركه أيضًا لمدة 30 دقيقة قبل مسحه بالماء.

التجفيف وإعادة التجميع: بعد تنظيف وتطهير جميع المكونات والجزء الداخلي للخزانة، تأكد من أنها جافة تمامًا (إما عن طريق التجفيف بالهواء أو المسح بقطعة قماش ناعمة) قبل إعادة تركيب الأرفف والأدراج والملحقات الأخرى.

استئناف التشغيل: قم بتوصيل سلك الطاقة واترك خزانة العرض المبردة تعمل بدون تحميل لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بمجرد عودة درجة الحرارة إلى النقطة المحددة وتشغيل الخزانة بشكل طبيعي، قم بإضافة الطعام إلى الخزانة.

3. توصيات الصيانة والرعاية اليومية

تكرار التنظيف المنتظم: نوصي بالتنظيف الشامل كل شهرين. أثناء الاستخدام اليومي، يجب مسح أي انسكابات على الفور.

عمليات التفتيش المنتظمة:
تحقق من أختام الباب للتأكد من إحكامها وعدم تسربها عند إغلاقها.
قم بتنظيف المكثف بانتظام لضمان تبديد الحرارة بشكل مناسب.

الاستخدام المناسب:
قم بتخزين العناصر داخل الخزانة بشكل مناسب، مع تجنب الاكتظاظ أو التعبئة الزائدة للسماح بتدوير الهواء البارد بشكل مناسب.
قلل من تكرار ومدة فتحات الأبواب لتقليل فقدان الهواء البارد وحمل الضاغط.
تحقق بانتظام من شاشة عرض درجة الحرارة للتأكد من بقاء درجة حرارة الخزانة ضمن النطاق المحدد (عادةً من 3 درجات مئوية إلى 5 درجات مئوية للتخزين المبرد).