+86 15067104363

اخبار الصناعة

الصفحة الرئيسية / أخبار / اخبار الصناعة / كيف تحافظ وظيفة التحكم في الرطوبة في خزانة عرض الكيك على رطوبة الكعكة؟
اخبار الصناعة

كيف تحافظ وظيفة التحكم في الرطوبة في خزانة عرض الكيك على رطوبة الكعكة؟

1. العلاقة بين السيطرة على الرطوبة وجودة الكيك
يتم خلط الكعك مع مكونات متعددة مثل الدقيق والسكر والبيض والكريمة ، وما إلى ذلك ، ولها محتوى رطوبة عالية. على وجه الخصوص ، فإن المكونات مثل الكريمة والفواكه عرضة للتكسير والتصلب بسبب عدم كفاية الرطوبة ، مما يؤدي إلى انخفاض في الذوق. لذلك ، فإن رطوبة الكعكة هي واحدة من المؤشرات الأساسية لجودتها. يمكن أن يؤدي إدخال نظام التحكم في الرطوبة إلى ضبط الرطوبة داخل خزانة العرض بدقة لضمان أن تكون رطوبة الكعكة ضمن نطاق مناسب ، وتجنب التجفيف بسبب عدم الرطوبة الكافية ، والحفاظ ذوق.

عندما تكون الرطوبة منخفضة للغاية ، سيفقد سطح الكعكة الرطوبة بسرعة ، مما يؤدي إلى قشرة متشققة وطعمها الخشن ؛ عندما تكون الرطوبة مرتفعة للغاية ، قد تتسبب في أن تصبح الكعكة رطبة ولزجة ، وحتى تولد البكتيريا ، مما يؤثر على سلامة الأغذية. لذلك ، يمكن لنظام التحكم في الرطوبة في خزانة عرض الكيك أن يضمن الحفاظ دائمًا على الكعكة في الحالة الرطبة عن طريق ضبط الرطوبة تلقائيًا ، بحيث يمكن للعملاء تجربة الذوق عند التذوق.

2. تكنولوجيا التحكم في الرطوبة من خزانة عرض الكيك
حديث خزانات عرض الكيك عادة ما يتم تجهيزها بأنظمة التحكم المتقدمة في الرطوبة والتي يمكنها مراقبة مستوى الرطوبة في خزانة العرض في الوقت الفعلي والحفاظ على رطوبة ثابتة من خلال معدات التكيف التلقائي. يمكن للتجار وضع قيم الرطوبة المناسبة وفقًا لاحتياجات أنواع مختلفة من الكعك لضمان حالة الكعك المختلفة أثناء العرض.

تعتمد تقنية التحكم في الرطوبة هذه عادة على أجهزة استشعار عالية الدقة يمكنها مراقبة رطوبة الهواء في خزانة العرض في الوقت الفعلي. عندما تكون الرطوبة منخفضة للغاية ، ستبدأ خزانة العرض تلقائيًا وظيفة الترطيب لإطلاق بخار الماء أو ضبط دوران الهواء من خلال مستشعر الرطوبة ؛ عندما تكون الرطوبة مرتفعة للغاية ، ستبدأ خزانة العرض وظيفة إزالة الرطوبة لضمان أن البيئة في الخزانة جافة وتجنب الرطوبة المفرطة من التأثير سلبًا على الكعكة.

3. مزايا متعددة للتحكم في الرطوبة
أثناء عرض الكعك ، يمكن أن يضمن التحكم في الرطوبة أن سطح الكعكة لن يصطدم أو يصلب بسبب الجفاف. يظل سطح الكعكة رطبة بشكل صحيح ، ولن تجف الكريم والحشوات ، ولا يزال المظهر جذابًا ، وهو أمر بالغ الأهمية لتعزيز رغبة العملاء في الشراء.

من خلال التحكم المستقر في الرطوبة ، يمكن لخزانة عرض الكيك أن تؤخر بشكل فعال عملية فقدان الرطوبة في الكعكة وإطالة نضارة وطعمها. سواء كان مطعمًا أو مقهى أو سوبر ماركت ، يمكن أن توفر خزانة عرض الكيك التجار نافذة مبيعات أطول لتجنب نفايات الطعام الناتجة عن وقت العرض الطويل.

عندما يشتري العملاء الكعك ، عادة ما يكون لديهم توقعات كبيرة لمظهر وطعم الكعك. من خلال التحكم في الرطوبة ، يمكن للتجار التأكد من أن كل كعكة تم شراؤها من قبل العملاء يمكنها الحفاظ على طعم جديد ورطب ، مما يعزز رضا العملاء. من المرجح أن يصبح العملاء الراضون عملاء متكررون ، مما يجلب أيضًا نمو المبيعات المستمر للتجار.

البيئة ذات الرطوبة المفرطة عرضة لنمو البكتيريا والعفن ، والتي تشكل تهديدًا لسلامة الأغذية. يمكن لنظام التحكم في الرطوبة في خزانة عرض الكيك أن يتجنب مخاطر السلامة الناتجة عن الرطوبة المفرطة ، مما يضمن أن الكعك الذي تم شراؤه من قبل العملاء لا يتذوقون فقط ، ولكن أيضًا تلبية معايير سلامة الأغذية .

اتصل بنا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. تم وضع علامة على الحقول المطلوبة

  • أوافق على سياسة الخصوصية
  • ارسل

المنتجات ذات الصلة

  • خزانة عرض حرارية متعددة المنتجات
    خزانة عرض حرارية متعددة المنتجات

    خزانة عرض حرارية متعددة المنتجات

    تتميز خزانة العرض العازلة للحرارة متعددة المنتجات بأحجام مختلفة ومظهر أنيق وتصميم فريد من نوعه. إنها تعتمد تصميم...
  • خزانة عرض معزولة تجارية
    خزانة عرض معزولة تجارية

    خزانة عرض معزولة تجارية

    تتألق خزانة العرض العازلة للحرارة في صناعات تقديم الطعام وتجارة التجزئة بمظهرها المدمج وتعدد وظائفها وعمليتها. إ...
  • طاولة خزانة ساخنة
    طاولة خزانة ساخنة

    طاولة خزانة ساخنة

    تجمع خزانة سطح المكتب الساخنة بين وظائف التبريد والتدفئة لتحقيق التحويل السريع بين التخزين الفعلي والتدفئة. تشغي...
  • خزانة عرض السوشي
    خزانة عرض السوشي

    خزانة عرض السوشي

    خزانات عرض السوشي مجهزة بمعايير GN الأوروبية المختلفة. تصميم الخط المضاد للتكسير على الجدار الجانبي يجعل عملية ا...
  • خزانة عرض الكيك
    خزانة عرض الكيك

    خزانة عرض الكيك

    خزائن عرض الكيك يفضلها العملاء لأشكالها الجميلة وأنماطها المتنوعة. لديهم وظائف غنية، بما في ذلك التبريد والحفظ، ...
  • خزانة عرض مبردة منخفضة الضوضاء
    خزانة عرض مبردة منخفضة الضوضاء

    خزانة عرض مبردة منخفضة الضوضاء

    توفر سلسلة خزائن العرض المبردة على سطح الطاولة مجموعة متنوعة من النماذج وخيارات الحجم المختلفة. تستخدم خزانة الع...
  • مدفأة مدمجة في قلب الموقد
    مدفأة مدمجة في قلب الموقد

    مدفأة مدمجة في قلب الموقد

    يدمج الموقد الأساسي للموقد المدمج بذكاء قلب الموقد في تصميم الموقد. فيما يتعلق بتأثير التسخين، يمكن لتقنية الاحت...
  • مدفأة غاز فعالة ومريحة
    مدفأة غاز فعالة ومريحة

    مدفأة غاز فعالة ومريحة

    مواقد الغاز دافئة ومريحة وآمنة وأنيقة. بدء التشغيل بلمسة واحدة، لا حاجة للتنظيف الممل، ولا توجد مخاطر على سلامة ...